到了冬季很多植物都凋零了，显得十分安静，小动物也隐藏起来，此时要注意保暖避免着凉了。同时也是刚收成完毕的阶段，关心农业生产的人们，都希望农作物能够安全度过寒冷的时令，会进行一些仪式，下面就来看看有哪些相关的节日。下面来看看下元节的风俗有什么。
下元节的风俗有什么
①祭祀夏禹：一些地区会组织专门的活动，来纪念治水的夏禹，感恩其帮助老百姓解救于危难中。
②制作节日美食：家家户户都会准备各式各样的过节食品，比如芋包子、糍粑、米果、麻腐包子等，会根据当地的文化习俗来调配。
③拜水官：据说这一天水官会来人间巡查善恶，倾听老百姓诉说疾苦，然后回报天庭，旧时会张灯三天，在正厅上挂灯，下面摆放鱼肉、水果等供品。
④户外活动：由于是跟水官有关的诞辰，人们也会扎彩船，让它在河中巡游，增加了节日氛围。
1、祈愿神灵
这一天，民间一般有修斋设醮和享祭祖先两大项活动，目的都是祈愿神灵。福建省莆田一带，下元这天傍晚，各家各户都要在田头祭水神，祈求在干燥的冬季庄稼地滋润，农作物平安过冬。祭祀时，摆上斋品，将香一根根播在田埂上，以示虔诚。
水官大帝禹的诞辰日，各地禹庙等大禹纪念场所常有祭祀活动。同时还会进行“水色”等户外活动。水，和“水官”有关，色，色彩丰富。一般是扎彩船，在河中巡游。水色由此得名。
下元节是日入夜，乡人以鱼、鸡、猪肉等食品祭土神。新中国成立后，这项活动已基本停止。
2、享祭祖先
下元节也是一年中最后一个月亮节，在这个月圆的时候，人们要进行最重大的祭祖活动。清明节是以家族为单位来祭祖，中元节是以家庭为单位来祭祖，而下元节往往是以民族为单位来祭祖，华夏民族要在这一天祭奠心目中那些最值得敬佩的祖先，很多地方祭奠的场面宏大，庄严，神圣，看上一眼，会留下刻骨铭心的记忆。
下元节有焚“金银包”等祭拜祖先亡灵的活动。民间折红绿纸为仙衣，折锡箔为银锭，装入白纸糊的袋中，正面写“谨言冥宝一封、彩衣一身上献某某受纳”，下书“子孙某某百拜”，背面写“某年、某月、某日谨封”，俗称“金银包”，叩拜后焚化。除此以外，还有其它常见的祭拜祖先活动。
3、吃节令食品
诸如春节吃饺子，正月十五吃元宵、端午节吃粽子，仲秋节吃月饼等等，下元节也有属于它的饮食习俗。“下元节”正值农村收获季节，莆仙民间一些人家做豆腐、再油炸，也用新谷磨糯米粉做薄饼，包素菜馅心，油炸成“影糕”、“葱饼”、或香润可口的油炸食品团子，然后当作供品在大门外“斋天”。
今天特别推荐下元节的时令食物——麻腐包子。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元节这天，各家再忙都要抽时间点麻腐。麻腐的制做方法是将麻籽碾细，用水搅拌成糊状，以箩过滤去皮，掺上黄米煎熬成稠糊状即成麻腐。以麻腐拌萝卜或洋芋、葫芦为馅，蒸成麻腐包子或饺子，这种素食包子具有油香细软的自然口味。
4、修斋设醮
下元日也是道教斋法中规定的修斋日期之一。道教认为凡是要仰仗神力的事，如祈福、镶灾、拔苦、谢罪、求仙、延寿、超度亡人等等，皆要修斋。这一天，道观做道场，为民众解厄除困，民众前往道观观祭，并在道观中拜祭下元水官和祖先。
是在每年的农历十月十五，又有别称为“下元日”。通常和“三元”的话题放在一起讨论，其中正月十五中国称上元佳节，乃庆元宵，古已有之;七月十五被称做中元节，祭祀先人;而下元节也是祭祀祖先的节日，不过也有拜水官的习俗，因为和道家有关，传说他会下凡替老百姓排忧解难，所以会纪念这个人物。
最常听说的就是纪念夏禹有关的活动了，因为他治水有功，帮助老百姓摆脱了水灾，后世的人们都会有感恩之心。下元节也是祭祀先祖的重要日子，通常会给已故亲人焚烧纸钱，希望他们在地府过得好一些。另外还有拜水官的习俗，传说中天官赐福、地官赦罪、水官解厄。所以大家认为他会来到人间帮忙排忧解难。
①忌装修、入宅：和搬家有关的行动需延迟几天，因为有祭祀先人的习俗，怕不好的东西跟着去新居，会带来不好的影响。
②忌开业：因为开张会放鞭炮或敲锣打鼓，是属于比较喜庆的行为，而下元节是祭祀的节日，是严肃的日子，所以要慎重一些，最好暂缓一下。
③忌开工、动土：根据老黄历上显示，这一天与下地有关的动作最好暂停一下，如果不确定日期，还需请专业的师傅来帮忙推算一下。
④忌订婚、安葬：节日当天也不宜进行红白事相关的，可再择一个吉日。
