春分吃什么传统食物
1.春分吃春菜，喝春汤
民间有“春分到，吃春菜”的风俗习惯，这个春菜指的是一种生长在野外沟边的“野苋菜”，小时候农村院子的花园里一到春天就会长满这种野菜，绿油油的煞是好看。采摘来的春菜会和适量的肉制作成“春汤”来喝，有话说道“春汤灌脏，洗涤肝肠，阖家老少，平安健康”，既美味又有美好的寓意。
2.春分吃豆面糕
豆面糕就是北方小吃“驴打滚”，用黄米面或者江米面，豆沙馅，白糖等原料制作而成，在金黄色的黄豆面里滚一滚，就成了一种外面金黄，口感绵软，鲜甜入心的一种老少皆宜的小吃，北方人有在春分这天吃“豆面糕”辟邪祈福的寓意。
3.春分吃萝卜
萝卜有“小人参”的美誉，有地方民间在春分当天吃萝卜的习俗，可以生吃，也可以做萝卜馅的饺子，包子甚至是馅饼一类的美食。
4.春分吃汤圆
汤圆不单单是在元宵节这天可以吃，民间老传统会在春分这天也吃汤圆，人们会吃汤圆，并将吃不完的汤圆用小木棒插在田间地头，来吸引糟蹋粮食的麻雀等小鸟来吃，取名字曰“粘雀子嘴”，其实更多的是借以这一习俗来期望雀子不要糟蹋粮食，来年五谷能够大丰收。
5.春分吃太阳糕
太阳糕也是流传于北方的小吃，多见于北京地区，民间在春分当天会有“祭日”的习俗，所以“太阳糕”被当作贡品拿来祭日。
春分作为一个节气，与气候有着密切的关系。随着春分的到来，天气逐渐转暖，阳光也开始变得明媚起来。春分时节，气温逐渐回升，大地也开始恢复生机。这个时候，植物开始发芽，鸟儿开始筑巢，昆虫也开始活动，生态系统进入了一个新的循环。
春分也是气候变暖的标志，人们可以逐渐脱去厚重的冬装，穿上轻薄的春装，感受春天的温暖。大自然的景色也变得美丽起来，花草树木开始开放，五彩斑斓的花朵绽放在大地上，给人们带来了无限的欢乐和美好。
一、昼夜平分，平分春季
春分的“分”有两个含义：一是指“昼夜平分”。春分之日太阳光直射在赤道上，几乎全球昼夜等长，即白天和夜间的时间相等，都是12小时。此时北极点在经历了半年的黑夜后，在这一天初见阳光，而相对应的南极点则将在此日告别阳光。春分过后，阳光直射点位置便向北移，北半球白天时间开始变长，夜间时间变短了，所不同的是南半球则变得昼短夜长。二是指“季节平分”。若以立春至立夏这段时间作为春季，春分是春季的中分点，正好平分了春季。从立春到立夏正好九十天，春分将其一分为二，因此而得名春分。
二、春暖主导
就二十四节气所指的春季来看，春分前后往往有比较明显的天气变化。这个阶段的天气变化无常，冷暖交替明显。虽说冷空气还是常来常往，但已退居二线，来自海洋的暖湿空气，开始在我国占据主导地位。长江中下游、黄淮地区也都先后进入了气候学上所定义的春季，平均气温基本稳定在10℃以上。那些地区，已经是杂花生树，草长莺飞，正所谓“乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄”。但黄河以北的广大地区，还处在冬去春来的过渡阶段，晴日多风，乍暖还寒，有时还有“三月雪”。
此时需要警惕的灾害性天气，北方是干旱、沙尘暴，南方是低温冷害、倒春寒。
春分是从每年的3月20日(或21日)开始至4月4日(或5日)结束。春分是反映四季变化的节气之一。
春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，所以古代春分秋分又称为“日夜分”，民间有“春分秋分，昼夜平分”的谚语。
春分后，南方大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。华中有"春分麦起身，一刻值千金"的农谚。
这个时节，减衣不宜过早过多，还要多喝水、定时作息、规律睡眠。此外，春季是传染病多发期，应尽量少到人群密集的场所，并注意室内通风。同时，应进行适当的户外活动，加强锻炼，以增强自身抗病能力。
春分也是人们调养身体的大好时机，要点为养肝护肾健脾胃。饮食宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜及山野菜等。
春分就是平分的意思,是春季九十天的中分点。二十四节气之一,每年公历大约为3月20日左右,太阳位于黄经0°(春分点)时。春分这一天太阳直射地球赤道,南北半球季节相反,北半球是春分,在南半球来说就是秋分。
春分是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年,有着3000年的历史。春分的来临,也是可以一眼望去有着许多美丽的鲜花以及树木苏醒的时候,春分,昼夜平分之意。在这里,“分”就是平分的意思。
春分节气,东亚大槽明显减弱,西风带槽脊活动明显增多,蒙古到东北地区常有低压活动和气旋发展,低压移动引导冷空气南下,北方地区多大风和扬沙天气。当长波槽东移,受冷暖气团交汇影响,会出现连续阴雨和倒春寒天气。
