重阳节喝菊花酒的寓意和象征

农历九月初九是我国的传统重阳节，这一天，我国民间有登高、插茱萸、饮菊花酒等习俗，今天小编整理了重阳节喝菊花酒的寓意和象征供大家参考，一起来看看吧!

重阳节喝菊花酒的寓意和象征

“在重阳节饮菊花酒,是古代重阳节的一种民间习俗,其寓意是强身健体求长寿。 重阳节是农历九月九日,九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,意即长长久久,古人把菊花酿制成酒,每到重阳节时取出饮用,保健养生之余也有祈求吉祥的寓意。

古时重阳节饮菊花酒的讲究

古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。

时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。

重阳节饮菊花酒的由来

菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”，早在汉代就已有酿制、饮用菊花酒的习俗。汉代刘歆的《西京杂记》中有记载，“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”

到了魏晋南北朝时期，菊花酒盛行。晋代陶渊明就有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。南北朝时期的《荆楚岁时记》有 载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。

资料显示，古时菊花酒是头年重阳节时专为第二年酿的。农历九月初九这天，采下初开的菊花和一点枝叶，掺和在用来酿酒的粮食中，放至第二年九月初九饮用。

菊花酒本是民间饮酒，大约在明代走进宫廷。经过一代代宫廷技师的探究，选料和酿造工艺逐渐讲究，最终创制出品质高、口味独特的菊花白酒。《明宫史》记载：“九日，驾幸万岁山、或兔儿山，旋磨台登高。喫(吃)迎霜麻辣兔、菊花酒。”

到了清中晚期，为减少开支，为皇宫提供的生活用品部分转让给民间承办，1862年菊花白酿制工艺和秘方由宫内传入北京一个叫“仁和”的酒馆，后来“仁和”酒馆成了“仁和”酒厂，其菊花白酒也成为老北京特色之一。

重阳节习俗

(1)晒秋

重阳节是赏秋的最好时期，在中国的南方很多山区村落还有晒秋的习俗，去乡村赏民俗、看晒秋也成为了一种时尚。

(2)放纸鸢

放纸鸢是南方过重阳节的主要习俗之一。在民间，过重阳节是以风筝为主要特征的，民间传统中，放纸鸢也是重阳节的一个特色。

(3)登高

重阳节登高的风俗有着非常悠久的历史，这个习俗的源于人们对于重阳节当时的气候特点和对于山岳的崇拜。我们学习过的古诗《九月九日忆山东兄弟》中就有提到登高的习俗。

(4)吃重阳糕

重阳糕是重阳节的一种特色美食，它也可以叫做花糕、菊糕、五色糕。古时候，人们会在九月初九天亮的时候，将一片糕搭在儿女的额头上，口中念念有词，祝愿子女们万事俱高。

(5)插茱萸

古代时期流行重阳节插茱萸，茱萸是一种可以做中药的果实，古人认为在重阳节这一天登山插茱萸可以驱虫去湿、逐风邪，所以就有了这个习俗。

重阳节的来历

重阳节的源头，可追溯到上古时期。相传重阳为元帝得道之辰。关于重阳习俗活动的现存文字记载最早见于《吕氏春秋·季秋纪》：“(九月)命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”可见当时已有在九月农作物秋收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。这是远古时期，重阳节作为一种祭祀活动而存在的原始形式。同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收的宴会发展来的。拜神祭祖及求长寿、饮宴等，构成了重阳节的基本内容。