玉竹在《本草纲目》中被称为上品，它有极高的营养价值和药理作用。可能很多人对玉竹不是很了解。下面是小编精心推荐的玉竹的功效与作用及禁忌，仅供参考，欢迎阅读!
玉竹的功效与作用
1.润燥润肺
玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。
2.提高心脏功能
玉竹含有大量的强心苷和生物碱，还含有一些粘液多醣，这些物质不单可以营养心肌，增强心肌的收缩功能，并能促进人体内肾上腺激素分泌，它们对提高人类心脏功能有很大的好处。
3.延缓衰老
玉竹是一种具有保健功效的中药材，经常食用能延缓人体衰老，因为玉竹中含有丰富的玉竹多糖和维生素a还含有一定数量的烟酸这些物质能增强人体的抗氧化能力，并能抑制人体内自由基生成，它能提高人体各器官组织细胞的活性，人们食用它以后能增强身体素质提高身体的抗衰老能力。
4.滋阴养气
玉竹能够在滋补的过程当中不会产生任何腻的感觉，而且不寒不燥，能够起到滋养气血的功效，甚至能够平补而润坚，除了风热的功效，玉竹本身也都有着更多的甘甜，甚至还有着更多的柔润的特色，长于养阴，主要作用于脾胃，而且他们不会对脾胃造成任何的损伤。
1、养阴润肺：玉竹具有养阴润肺的功效，适用于肺胃燥热、阴液不足所致的咽干口渴、干咳、心烦等症。
2、抑制肿瘤：玉竹中含有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。
玉竹与黄精搭配煲汤比较好，玉竹其实可以与很多食材搭配煲汤。比较常见的煲汤有：沙参玉竹菜干煲猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹人参鸡、淮山玉竹清炖鸡、扁豆玉竹薏米排骨汤。我比较喜欢做的就是直接用玉竹和鸡煲汤，或者用玉竹山药清炖鸡。
玉竹还可与枸杞、山楂、百合等药食同源之物，搭配不同的食材，可起到不同的作用。总的来说就是，想要治疗什么，就要选择合适的中草药搭配。
玉竹是一种营养丰富保健功效极为出色的健康食材，它特别适合用来煲汤喝，但大家服用玉竹时一定要适量过量服用，也会加重人体负担，另外玉竹这种植物的果实是有毒的，禁止大家盲目服用它，不然会引发中毒会危害人们的身体健康。
玉竹的副作用一般是很小的，而且几乎可以忽略不计，但是如果不放心，服用前最好咨询医生，这样服用起来比较安全和可靠。
玉竹味甘，性平;归肺、胃经;具有润肺滋阴，养胃生津的作用。玉竹尤其适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。但脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。
