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东北农村过年的时候习俗

| 大新

东北农村过年的时候习俗

 1.祭灶神:在腊月二十三晚上,吃灶糖,送灶神,也称“小人糖”,取粘口、粘牙齿的意思,以祀求灶神上天后多说好话。

2.杀年猪:每家每户要杀年猪,一是招待亲朋好友,二是留着慢慢吃。

3.打糕:东北年糕一般以糯米为主,有黄、白两色。

4.粘糖豆:粘糖豆是用黄豆炒熟后,用糖将其粘上。

5.赶大集:腊月二十六到正月初五,赶大集是东北年俗之一,过年前家家都要上集置办点东西,一般是鱼、肉、菜、水果、糕点之类的,还有年画、鞭炮等。

6.包饺子:包饺子是东北年俗之一,人们该忙什么就忙什么,但包饺子是家家户户必不可少的一道工序,大人们剁菜、和面,孩子们剁馅、切葱,一家人忙得不亦乐乎。

7.蒸花馍:东北年馍在形状上有圆形、方形、枣形,在面上还有花、鸟、虫、鱼和各种图案的吉祥图腾。

8.守岁:一般是除夕之夜守岁,也叫“熬百岁”,一直要熬到小年初三。

9.拜年:拜年是年俗活动的一项重要内容,家长会带着孩子们登门探亲和拜年,告别往年的繁忙。

  

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