立春的吃饺子习俗

立春的吃饺子习俗

 立春这一天，民间仍有讲究的吃饺子的习俗。因为“交”有交替之意，“交春”即新春与旧年之交，故立春这一天最好吃饺子。在立春这一天上饺子，吃法也是很有讲究的，因为饺子的外形像耳朵，在思念逝去的亲人时，吃饺子，就像是与逝去的亲人一起生活。

此外，立春当日还有一种“乱顿”的吃法。虽然各种蔬菜、肉、粮食等样样俱全，但并不是将这些食物一股脑儿地全下到锅里煮，而是有什么吃什么，见到什么吃什么，随意性极强。