冬至吃饺子习俗北方

冬至吃饺子习俗北方

冬至吃饺子习俗在北方非常流行，冬至吃饺子这个习俗最早开始于东汉末年。据说，在东汉末年张仲景曾任长沙太守，他辞官回乡后，正是冬季，看到乡亲饥寒交迫的模样，就把羊肉和一些驱寒药材放在锅里煮，然后将羊肉和驱寒药材捞出来切碎，用面包成耳朵样的饺子，煮熟后，分给乡亲们吃。乡亲们吃了饺子，喝了驱寒汤，浑身暖和，冻得红肿的手脚都恢复了。后来人们学着张仲景的样子，包起饺子来，也就是现在的冬至吃饺子习俗。