朝鲜族过春节习俗

春节是中国人一年之中最为重要的节日，千家万户团聚一堂，其乐融融，辞旧迎新，通宵达旦，不仅是汉族人如此，少数民族同胞们也是一样。以下是小编整理的朝鲜族过春节习俗，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

朝鲜族过春节习俗

农历正月初一，朝鲜族人称“元日”，是一年中最隆重的节日。朝鲜族在节日前要做两项准备工作，一是打扫卫生，二是准备食品。

打扫卫生方面，室内外都要扫除干净，衣服被褥要拆洗，室内要进行布置，贴“十长生”年画，年画的内容是山、水、石、云、太阳、松、不老草、龟、鹤、鹿等10种象征永恒长寿、吉祥富贵的事物。

准备食品方面，朝鲜族春节期间的食品主要是米糕、米酒、鸡鸭鱼肉。

需要注意的是，虽然朝鲜族喜食狗肉，做狗肉的技艺相当高明，民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的俗语，但是在佳节与婚丧宴席期间，是绝不吃狗肉的。

除夕之夜，朝鲜族家庭全家团聚，辞旧迎新，通宵达旦。

元日凌晨，鸡叫头遍，全家穿戴整齐，摆上香案，先祭拜祖先，接着向长辈叩头拜年。早饭一般吃打糕或大黄米饭，菜肴很丰盛，主要是牛肉、鸡肉、海鱼、山菜、野味等。

过去，朝鲜族男人在元日喝特制的“屠苏酒”，是用桔梗、防风、山椒、肉桂等作原料酿制的一种药酒。习俗认为，元日喝这种酒可以祛邪，延年益寿。现在多喝白酒、果酒、或米酒，质量都要超过平日。

早饭后，人们就开始去给邻居和村中的老人拜年。

元日的午餐与晚餐，朝鲜族喜吃“满德固”或“德固”(朝鲜族音译)。

“德固”的做法是把大米面蒸熟后捣成粘团，再分别搓成圆条，切为薄片，煮在鸡或野鸡的肉汤里(牛肉汤也行)，再放香菜和紫菜。

“满德固”是在“德固”里煮进两三个包着肉馅德大饺子。吃的时候，先把大饺子用筷子夹破，和在汤里。　在过去，朝鲜族人还有在正月初四中午吃冷面的习俗，冷面面条是用荞麦粉、面粉和淀粉等掺和擀成的。人们认为这一天吃了长长的冷面条，就会长命百岁，故称“长寿面”。如果怕冷的人，可吃温面。

春节期间，朝鲜族的男女老少尽情歌舞游戏。

白天，妇女和姑娘们荡秋千，跳跳板;青少年们射箭，打“石战”;儿童们放风筝;还组织足球赛、拔河赛、妇女顶水竞走等活动。

到了晚上，孩子们玩捉迷藏、“燃灯赛”;青壮年男女参加歌舞晚会;老年人打“数千”。过去，有些人还到田间点火，俗称鼠火戏或野火戏。也有不少人玩“柶戏”，猜谜，或看电影，看戏，看电视。所谓“数千”也叫“画斗”，是种纸牌，类似扑克，共48张，每张上画有不同的动植物，代表不同的分数，以得分多者为胜。“柶戏”的玩法是参加游戏者(人数不限)围坐成圈，轮流抛掷四粒大芸豆，芸豆上凿有大小不等的眼儿，以得眼多少定胜负。

按朝鲜族传统，不论在谁家玩“柶戏”，主人都要备酒菜助兴。

春节饮食习俗

1.长面：也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用 案板擀面，才逐渐有了长面、短 面、干面、素面、荤面、挂面……

2.馄饨：新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状 态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。

3.年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。

4.饺子：除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时 ，取其新旧交替，子时来临之意。

各地过春节的风俗有哪些

1、江苏年俗：

除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。

2、陕西年俗：

吃“五豆”，在春节前一天晚上，取出五样豆子，如大豆、黄豆、绿豆、豌豆、打江豆等熬制而成，这是几千年来流传的风俗。

3、云南年俗：

云南过年时与汉族一样也要贴对联，但那“对联”是红纸剪成的各种图案，不仅“书写”方式不同，连贴的方式也别具一格。

4、天津年俗：

腊八儿，天津人称腊月初八为“腊八儿”，有喝腊八粥的习俗。许多天津人还在这天用醋泡大蒜，名“腊八醋”。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

5、东北年俗：

吃带硬币饺子交好运，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。

6、山西年俗：

年夜饭不说话;山西现在拜天祭祖的规矩不多见了，但年三十儿的晚饭上不能说话的规矩被保留了下来。