芒种的寓意和象征
芒种节气的到来，标志着春耕、夏耕工作的结束，迎来了大丰收的开始。
芒种节气是我国农耕文化中一个非常重要的节气，它象征着五谷丰收的开始。此时，庄稼已经长势喜人，粮食作物进入了成熟期，农民们也开始着手收割。
收割庆典
在农村地区，芒种节气也是收割庆典的日子。在这一天，村民们会把庄稼收割回来，举行庆典活动，以表达他们对丰收的感激之情，并为未来的收成祈福。
饮新茶
芒种节气也是饮茶的好时节。在这个节气里，新茶已经采摘下来，新鲜嫩绿的茶叶口感鲜美，所以人们会饮用新茶来清热解暑，增加身体的健康元素。
吃爱情面
在芒种节气中，还有一个很有趣的习俗——吃爱情面。这是因为芒种节气正值初夏时节，万物繁荣，而“面”与“缘”谐音，因此人们会在这个节气里吃一种叫作“爱情面”的面条，以祈求自己的缘分能够如面条一样绵长。
总之，芒种节气在中国传统文化中扮演着重要的角色，它是农耕文化的体现，也是祭祖、祈福、庆丰收的时刻。在这个节气里，人们会举行各种各样的活动，表达对生命和自然的敬畏之心，弘扬中华民族的传统文化精神。
1、冬瓜
冬瓜含水量高，清凉可口，是夏季做家常菜很好的选择。其性寒，肉厚多汁，含有丰富的维生素C以及亚油酸等多种营养物质，有清热解毒之效。此外，冬瓜脂肪含量低，还含有抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸，是夏季减肥的利器。
2、绿豆
芒种时节，炎热的夏天正式拉开序幕，天气炎热，人容易没有食欲，这时候多吃一些绿豆是极好的，绿豆清热解毒、解暑去燥，用来煮绿豆汤，或者煮粥、煲汤的时候加进去一些，不仅仅解暑开胃，还能补充营养。特别适合该节气吃。
3、大米
大米，是我国大部分地区人民的主要食品。大米味甘性平，具有补中益气，健脾养胃，滋阴润肺等功效。大米当中，除了含有碳水化合物，还含有米谷蛋白，脂肪以及B族维生素等，所以是人们的基础食物。
4、扁豆
扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。除此之外，对湿热邪气引起的呕吐、胸闷、腹胀等具有缓解作用，因而芒种时节吃扁豆对身体有益。扁豆和牛肉一起吃，补中益气，增强体质，提高人体免疫力。
5、芒果
芒果是芒种所处季节里的应季水果，口感最佳。它体内含有丰富的糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，对清理肠胃、防治便秘有很好的功效。特别适合该节气吃。
6、西瓜
西瓜作为夏天人们最为喜爱的水果，不仅味道甘甜，而且还有清热解火的功效。其营养成分丰富，含有大量的葡萄糖、果糖、维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，易被人体吸收，是夏季应季的水果。
7、荔枝
6月是荔枝的最好时节。荔枝有着一定的缓解疲劳、增进体力的功效，因为荔枝当中含有丰富的碳水化合物，就是糖分，而每一克糖能够产生四千卡的热量，因此适当的吃荔枝，能够很好的为机体补充能量。虽然很好吃，但一定要但要适量哦。
芒种节气的气候特点是气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。这期间高温天气频发，湿度大且多闷热，无论是南方还是北方，都有出现高温天气的可能。
芒种节气，我国南方的华南地区东南季风雨带稳定，江南地区进入梅雨。芒种节气，我国北方地区尚未进入雨季。
在此期间，除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区，还没有真正进入夏季以外，大部分地区的人们，一般来说都能够体验到夏天的炎热。
每年的6月5日或6月7日这一天，就是芒种节气，芒种是24节气中的第九个节气，也是夏天的第三个节气，属于初夏时节。
芒种分为三候，“一候螳螂生，二候鹏始鸣，三候反舌无声。”反舌是说的一种鸟类，这种鸟会发出不同的声音。从立春的时候就开始鸣叫，到了夏至就停止鸣叫了，不再发出声音，可以通过反舌的鸣叫声来推断时节。
