北方元旦吃饺子的原因
元旦节是每个国家都有的节日，这是庆祝阳历新年到来的日子，在我国元旦也很被重视，以下是小编整理的北方元旦吃饺子的原因，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
北方元旦吃饺子的原因
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。
清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日“金线穿元宝”。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
元旦节日的来历
古代中国的元旦，并非如今的公历一月一日。从殷代定农历十二月初一为岁首，到汉代定农历正月初一为岁首，曾有多次反反复复的改变。到民国时期孙中山于1912年1月初在南京就任临时大总统时为“顺农时”，定农历正月初一为春节，把公历1月1日称为岁首“新年”，但仍称为“元旦”。
直到中华人民共和国成立前夕的公元1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议决议：“中华人民共和国纪年采用公元纪年法”，即是我们所说的公历，为了区别农历和公历两个新年，又鉴于农历二十四节气中的“立春”恰在农历新年的前后，因此便把农历正月初一改称为“春节”，公历一月一日定为“元旦”。
元旦吃什么传统食物
年糕
出现时间：南北朝
综合简介：年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。主要在江浙的苏州、嘉定等地方。
汤饼
出现时间：后魏时期
综合简介：汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品，也就是类似我们现在吃的面条。
椒柏酒
出现时间：东汉时期
综合简介：椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古书中的记载，饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代。
元旦节的主要习俗
古代中国元旦习俗
古代元旦是农历正月初一，是为了纪念舜帝祭祀天地和先帝尧的那一天，历代皇朝都在元旦举行庆贺典仪祈祀等活动，如祭诸神祭先祖，写门对挂春联，书写福字、舞龙灯，民间也逐渐形成祭神佛、祭祖先、贴春联、放鞭炮、守岁、吃团圆饭以及众多的堆火等庆祝活动。
历代皇朝都在元旦举行庆贺典仪祈祀等活动，如祭诸神祭先祖，写门对挂春联，书写福字、舞龙灯，民间也逐渐形成祭神佛、祭祖先、贴春联、放鞭炮、守岁、吃团圆饭以及众多的“社火”等娱乐欢庆活动。
现代中国元旦习俗
1949新中国成立后，把阳历1月1日定为元旦，由于元旦是在我国民国时期才诞生的。庆祝的习俗习惯，当然大都是类似于春节的习俗，或者也可以说是春节的袖珍版，毕竟元旦不是我国的传统节日，虽然沿用了部分的传统庆祝方式。比如放烟花，杀三生，祭鬼神，拜祭先祖等。
元旦在中国人的眼里看的并不重，因此庆祝的那个习惯习俗也比较简单。元旦属于国际节，很多国家都把元旦列为法定的节日，在中国也同样如此，新中国成立以后，规定元旦为法定节假日放假一天，后来改成元旦放假三天。但在中国各地，并没有规定的习俗来庆祝元旦。
元旦节祝福语
1. 让风吹走你的忧愁;让雨洗去你的烦恼;让阳光给你带来温暖;让亲情给你带来温馨;让爱情给你带来激情;让朋友给你带来无限的快乐和祝福;朋友，元旦快乐。
2. 元旦行大运，新的一年祝福长：“新”酬月月涨，“新”“新”向荣事业强;“新”无烦恼伤，“新”情好比喝蜜糖;“新”苦悄悄藏，信“新”百倍财源旺!
3. 元旦悄悄到，祝福忙报道，许下小心愿，愿你梦想都实现，幸福展笑颜，祝你元旦快乐，好运连连，万事如意心也甜!
4. 一声问候，打开新年气象;一杯美酒，斟满富贵美满;一束鲜花，绽放温馨美丽;一句快乐，带来无限欢笑;一道祝福，情谊就在其中。元旦佳节，祝你快乐!
5. 元旦到，把短信驶进超车道，速度不减神舟五号，不怕被吊销驾照，不怕被罚打扫街道，只要给你的祝福第一时间到，祝你节日快乐，天天快乐!
