1、青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
2、艾粄(bǎn)
客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
3、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子;北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。
清明节是传统重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族自古以来的优良传统，不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆，还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明节融汇自然节气与人文风俗为一体，是天时地利人和的合一，充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一，讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。
不是的，2024年的清明节就在4月4日。因为地球公转一周为黄经360度，当地球到达黄经零度时定为春分，继续运行15度就是下一个节气，全年共有二十四个节气。因此，节气在阳历上的日期是固定的，但是由于闰年的原因，所以有的时候是会相差一两天。我们会发现比较多的年份都会在4月5日这天，但并非所有的年份都是如此，要对照日历来看。
清明节不是每年的4月4日。
清明节的交节时间在每年公历的4月4号-4月6号之间。
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。
第一
在清明节这一天，衣服不能穿得太鲜艳，也不能太华丽。如果这样就有一种不庄重的感觉，一定要穿着要朴素，以黑白灰为主色调。
第二
在祭拜的过程中不能嬉笑打闹。特别是要让小孩理解祭拜活动的严肃性，要学会感恩。
第三
禁止食用贡品。在祭拜时，我们会为已故的亲人供奉一些食品，希望他们能够在另一个世界吃饱喝足。如今大家都讲究节俭，可以在祭拜结束后，食用贡品。
第四
孕妇和3岁以下的小孩也谨慎去扫墓。孕妇在怀孕期间本身的能量就比较弱，扫墓又是很伤神伤心的事情，不去为好。3岁以下小孩扫墓会容易受到惊吓，惊吓到会得不偿失。
