最新二月二龙抬头传统习俗有哪些
龙抬头又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等,是中国民间传统节日。那我们知道最新二月二龙抬头传统习俗有哪些吗？下面是小编整理的最新二月二龙抬头传统习俗有哪些，希望能够帮助到大家。
最新二月二龙抬头传统习俗有哪些
农历二月初二是我国传统的节日，二月二龙抬头，也就是古代的“中和节”，俗称青龙节。民谚就有“二月二，龙抬头”的说法。二月二这天的许多风俗都与龙有关。然而在古代，这一天还盛行着一些与龙无关的风俗。这些风俗至今多已不存，但我们从一些古诗中，还可以觅到它们的影子。
踏青
二月二在唐代也称“踏青节”，此时正值大地生机盎然，百草萌生，是踏青出游的绝好时节。在唐代诗歌中，有两首同题为《二月二日》的传世佳作，一首为大诗人白居易所写：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。”一首为晚唐诗人李商隐所写：“二月二日江上行，东风日暖闻吹笙。花须柳眼各无赖，紫蝶黄蜂俱有情。万里忆归元亮井，三年从事亚夫营。新滩莫悟游人意，更作风檐夜雨声。”前者抒写踏青见闻，一派春意盎然的诗情画意;后者托物寄情，以踏青时的江边春色，反衬出自己的身世沉沦和凄苦心境。另外，宋代王庭也是一位热衷于踏青的诗人，并写下了：“烟村南北黄鹂语，麦陇高低紫燕飞。谁似田家知此乐，呼儿吹笛跨牛归?”的诗句。
挑菜
二月二在宋代又称“挑菜节”，人们纷纷到郊外挖野菜或采摘时令蔬菜，趁鲜生食或做成可口菜肴。这种始于唐代盛行于宋代的民间习俗，既可以让人们尝到鲜美的时令菜食，又能讨一个好彩头(“菜”同“财”)，甚至还一度传入了宫廷。苏门学士张耒尤为喜欢“挑菜”，以至于在一个大雨瓢泼的二月二，无奈地写道：“久将松芥芼南羹，佳节泥深人未行。想见故园蔬甲好，一畦春水辘轳声。”。(《二月二日挑菜节·大雨不能出》)这首诗写的是宋代二月二挑菜节的习俗。诗人说，每年二月二这天，他都要采青菜来烧一锅肉菜汤。而今年的二月二雨大路滑，不能出去挑菜做羹了，只好坐在家中;回忆故乡菜园中那生长旺盛的蔬菜，仿彿又听到引来春水轱辘的流动声音。
这种“挑菜”的风俗，始于唐代，唐代人李淖在《秦中岁时记》中就说：“二月二日，曲江拾菜士民极盛。”到了宋代，这种风俗更加盛行。每年春二三月，百草生发，人们便纷纷到郊外挖来野菜，或到园中摘取新菜，生食或作成菜肴，这样既可尝到鲜菜的美味，又能讨到发财的吉利(“菜”“财”同音)。当时还把二月二日这天定为“挑菜节”。这种风俗，在宋代还由民间传到了宫廷。
吃糕
清人蔡云曰：“二月二日春正晓，腰相劝啖花糕。支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨劳。”此诗写的是：二月二春意正浓，大家互相劝说吃隔年的花糕可治腰痛。担柴挑米凭的是腰板结实，有了健康的身体，就不怕终年劳作。至于如何制作，在《吴中竹枝词》中可以一探究竟：“片切年糕作短条，碧油煎出嫩黄娇。年年得风难摆，怪道吴娘少细腰。”原来，就是把过年时余下的年糕切成短条状，入油锅煎成嫩黄色即可，农耕年代的妇女同样是强劳力，也非得腰圆臂粗了才行。
二月二吃“撑腰糕”，这种风俗在江南一带也传之久远。所谓“撑腰糕”，就是用糯米粉制成的扁状、椭圆形，中间稍凹，如同人腰状的塌饼。过去一到二月二这天，江南一带家家都将隔年的“撑腰糕”用油煎食，据说可以治腰痛。不过想减肥细腰的女子，这种糕却不能多吃。
迎富
“迎富日”之说，在远古时代就已经产生了，据《岁华纪丽》记载：有巢氏时，有人在二月二，收养了一个小孩儿，从此家中大富。以后人们便在这天，到野外采摘蓬叶(蓬为多子植物，古人以“蓬”代“子”)，向门前祭之，谓之“迎富”。经过正月底的晦日送穷，人们对“迎富”的热情空前高涨，庆祝场面往往特别隆重。南宋学者魏了翁，对此俗却颇不以为然，他写道：“才过结柳送贫日，又见簪花迎富时。谁为贫躯竟难逐，素为富逼岂容辞。贫如易去人所欲，富若可求我亦为。里俗相传今已久，漫随人意看儿嬉。”这首诗反映了宋代二月二迎富的习俗。诗人说，正月晦日送穷的日子刚刚过去，又到了戴着花迎富的时候。因为“穷神”难以驱逐，许多人已对“送穷”没了兴趣;可一向渴求富裕的人又怎能回避“迎富”的风俗呢?贫困若是容易除去，人人都想除，富贵若可以求得，那我也去求。不过这些都是传之久远的风俗，我只是随大流去看看热闹罢了。
“迎富”的风俗在远古时代就已经产生了。唐人韩鄂在《岁华纪丽》中说：有巢氏时，有人要了个孩子带回家中养活，他家从此便大富起来。以后人们便在这天到野外采摘蓬叶(蓬为多子植物，古人以“蓬”代“子”)，向门前祭之，谓之“迎富”。而明人谢肇浙在《五杂俎》中则说：“秦俗以二月二日携鼓乐郊外，朝往暮回，谓之迎富。”他还解释其起源说：相传有户人家生了个孩子，送给邻家帮助抚养，邻家从此大富。这家人家见此情景，又将孩子从邻家要了回来，要回这天正好是二月二日。从此以后，人们便将二月二定为“迎富日”。
以上这些节俗，无不打着农耕文化的烙印。在科学还不发达、生产相对落后的古代，人们常把脱贫致富、祛病健康的希望寄托在带有迷信色彩的民间风俗上。尽管他们的目的难以达到，但这些有趣的风俗却以其特有的魅力，给他们的生活带来欢乐。
龙抬头是什么意思
龙抬头节日时间是每年的农历二月初二，阳历日期不定。
龙抬头农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是我国农村的一个传统节日，名曰“龙头节”。俗话说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际。
龙抬头的传说故事
传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策来实行，于二月初二，举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地，这便是龙头节的历史传说。
关于龙头节的又一说，为武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，命令龙王三年不下雨。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知便将龙王打出天宫，压于大山之下，黎民百姓感龙王降雨深恩，天天向天祈祷，最后感动了玉皇大帝，于二月初二将龙王释放，于是便有了“二月二，龙抬头”之说。实际上是过去农村水利条件差，农民非常重视春雨，庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收，从其愿望来说是好的，故“龙头节”流传至今!
龙抬头有哪些习俗?
祭社神
二月二既是龙抬头节也是土地公的诞辰，“土地诞”也称“社日节”。社日分为春社日和秋社日，古时春社是立春后第五个戊日，秋社是立秋后第五个戊日(戊，五行属土)。
吃龙食
二月二这天在饮食上也有一定的讲究，北方百姓在这天饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。有些地方还有吃“龙眼”、“龙须”、“龙舌”、“龙耳”、“龙皮”、“龙子”、“龙蛋”以及吃春饼、吃猪头肉的习俗。
采龙气
早上卯时(5点到7点之间)，卯月的第一个卯日卯时，出门面向东方深吸气，此为一吉。
剃龙头
指二月初二理发，儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地;大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。
舞龙
舞龙源自古人对龙的崇拜，每逢喜庆节日，人们都会舞龙，从春节开始舞龙，然后二月“龙抬头”、端午节时也舞龙
敲龙头
东北部分地区在二月二早晨，以长竿击打房梁，谓之”敲龙头“。把龙唤醒，佑一方平安。
二月二龙抬头吃什么
1、饺子(食龙耳)
饺子是中国北方最好的美食之一，不接受反驳!无论北方人走到哪儿，最难忘的就是饺子，而且最难忘的是母亲包的。思乡有时吃顿饺子会化解很多愁。北方的农村重大节日都要吃饺子的，二月二也不除外的。“好吃不如饺子”这话不是随便说说的。这饺子有很多形状，元宝形的、耳朵形的，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
2、炸油糕(食龙胆)
北京、天津等地：有二月二吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。这个小米可不是那种普通的我们见到小米，是那种糯小米，一般用来做年糕和面食中包上做蒸包。
3、春饼(咬龙鳞)
立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
4、麻花(啃龙骨)
这个是河北地区的风俗，相传很久以前，河北大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒这个毒蝎，就在每年阴历二月二，把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为"咬蝎尾"，久而久之，这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨”。
5、山东地区：面旗子
农历二月二，山东淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。发面之后，然后再跟擀面条一样，擀成面，用刀切成菱形，跟旗子一样。我小时在农村时，我母亲做得会加鸡蛋，颜色黄金色，一般是用沙子炒或者直接放大锅中炒。小时候最爱的食品之一，嘎嘣脆，又不硬，香。可惜很多年没吃到了，一直在外地。
6、山东青岛地区：除了吃棋子、糖豆，还在二月二摊煎饼吃。
那个年代，白面金贵。我小时在家最爱吃的就是老妈摊得煎饼，里面加点油、鸡蛋、葱花。但是我自己做总是做不出那个味道。
这个煎饼不是临沂、淄博地区那种，也不是现在流行的煎饼果子，但是做法差不多，只是相对软。
7、北方：龙须面
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
8、爆米花(金豆开花)
当年武则天当上了皇帝，此事惹恼了玉皇大帝，玉帝传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨，有条黄龙却违背了旨意。玉帝得知后，把它打下凡间，压在舍利塔下，玉帝说如果想回到天庭除非“金豆开花”。人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到了第二年二月初二这天，人们正在翻晒玉米种子时，突然想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是“金豆开花”吗?就家家户户崩爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。
9、甘肃：炒豆子
二月二在西北，甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表示每年春天的开始，岷县的二月二会，前来浪会的人们买大黄梨拿回家孝敬老人，故“二月二”庙会又称“黄梨会”。山东地区除了吃面旗子外，也吃炒豆子，只不过同甘肃的略有区别，是用面加糖然后调成稀状，把黄豆裹起来，然后再炒，更美味。
10、吃猪头
农历二月二日，龙抬头，大仓满、小仓流。民间习俗春龙节来到，家家户户吃猪头等各种食物，以示吉庆。有“龙抬头，吃猪头”的习惯。人们纷纷购买猪头肉，希望新年有个好兆头。
11、北京：驴打滚
老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。
12、安徽黄山：炒面
在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢农历二月初二，到了中午开饭的时间，家家户户都吃炒面条。炒面条是将面条扯成一小段一小段的，再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。
13、江浙沪地区：撑腰糕
江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。
14、浙江温州：芥菜饭
芥菜饭是浙江温州传统的汉族小吃，饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。
