2024年打春有什么习俗：打春吃春盘
春盘，其实也是一个大杂烩。春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”营养丰富，我们可以当作主菜来吃。
萝卜是一个很好的蔬菜。北方一些地方立春日要吃萝卜，谓之“咬春”。吃生菜，食春盘。《月令广义》卷五：“唐人立春日，食春饼生菜，号春盘。”杜甫《立春》“ 春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”这里的生菜就是我们常吃的韭菜。而在南方则是吃春卷。春可咬可吃，有趣有诗意。喝萝卜汤也是个不错的选择。
民间常说的打春，指的就是立春这个节气。立春，为二十四节气之首，又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立，是“开始”之意;春，代表着温暖、生长。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。现行是依据太阳黄经度数定节气，当太阳到达黄经315°时为立春，于每年公历2月3-5日交节。干支纪元，以寅月为春正、立春为岁首，立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。在传统观念中，立春有吉祥的涵义。人们将有“双立春”的农历年视为大吉年份。
在立春之后，气温逐渐升高，阳光渐渐明亮，万物开始复苏，生机勃勃，因此立春被视为春天的开端，它预示着大自然开始恢复过去的美好。
立春节气是中国传统农民开始准备春耕的时候，而完成春耕是实现全年农作物生长收获的前提。因此，立春也成为了立下青春的岗位，在劳动中表现不懈的农民视若珍宝，更成为了一代代中国人重视劳动的象征。
