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大年初一为什么吃素饺子

| 梓炫

春节历史悠久,起源于早期人类的原始信仰与自然崇拜,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。以下是小编整理的大年初一为什么吃素饺子,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

大年初一为什么吃素饺子

大年初一为什么吃素饺子

说法一:大年初一早上吃素饺子,等于这一年都吃了素,这也象征着新的一年里生活素素净净,顺顺当当。

说法二:大年初一早上吃素饺子,意思是“吃素食,不动荤”。不动荤就是不动怒,不动气,所以吃了素饺子,是希望新的一年里少烦恼,少怒气,清清静静,无忧无虑。

说法三:大年初一早上吃素饺子,素即“肃”,肃静之意,表示希望新的一年里家庭肃静,少些争吵,没有烦人烦心的事情。

说法四:南方的一些地方例如广东,海南等大年初一早上不流行吃饺子,但是吃的也是素食,除了有上面的意思之外,也有来年不杀生,祈福增寿,干干净净,平平安安的美好愿望在里头。

大年初一吃饺子的由来

传说东汉末,天灾重重,许多人患上了“烂耳”。著名医学家张仲景在长沙当官时,见瘟疫流行,便找了一块空地,在冬至的那一天,搭起了一只大锅,给人舍药治病,救了许多穷人。张仲景的药名为“祛寒娇耳汤”,做法是:将羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里炖,炖好后,捞出,剁碎,再用面皮做成耳朵状的东西,下锅煮开,分给病人吃。有人把这种事叫做“娇耳”。人吃了娇耳,又喝了一碗汤,便两耳发热,热血沸腾,不久烂耳就好了。张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一,人们边庆祝新年,边庆祝烂耳朵的康复痊愈,就模仿“娇耳”的样子,做了过年的食物,在大年初一早上吃。人们称这种食物为“娇耳”,后来才称其为“饺子”。

大年初一早上吃什么好

吃饺子

俗话说“初一饺子初二面”。大年初一,这天,几乎家家户户都要吃饺子。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。

吃汤圆

大年初一,全家人要一起吃汤圆。用荠菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四种馅料做成的“四喜汤圆”是扬州人大年初一早上最喜爱的,取意“事事如意”、“合家团圆”。

吃乾饭

过去的传统穷人家才吃稀饭,所以在年初一的上午一定要吃乾饭,表示家里整年度都会很富有,而年初一的早上叫做万神盛会,表示所有的神出来拜年,因此为表尊敬首先不要吃荤,要吃素。

吃万年粮

部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节三天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带,第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”,喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”,寓“生活甜美,源远流长”之意。

吃糖水

大年初一早上是吃素的。全家人要早起,而起床后的第一件事就是喝杯用红枣、花生等泡好的糖水,寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春节期间,如果你到宁德人家中做客,他们一定会热情地为你泡上一杯糖水,让你新的一年也甜甜蜜蜜。

吃鸡汤

有的地方春节第一餐喝鸡汤,象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头,有“出人头地”之意。荆州、沙市一带,第一餐要吃鸡蛋,意谓“实实在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银”。

大年初一为什么不能回娘家

民俗里有大年初一这一天已嫁的女儿回娘家过年,会把娘家吃穷的说法,其实目的是告诫女儿嫁人了就要以夫家为重,但现在这个做法随着时代进步已经逐渐被取消了。

过年是中国人最重视的一个节日,早在过年之前就会开始进行持续好几天的忙年,年后也要将这个节日气氛延续到正月十五元宵节。

春节是大家团聚的日子,一家人会聚集在一起过节,如果老人有好几个孩子,那么过年的人数可能要达到十几、二十几人。但在以前,这个团聚的人里面是不欢迎已经嫁人的女儿回来的。

民间认为在大年初一这一天,已经嫁人的女儿回家过年会把家里吃穷,不允许女儿在家里过年。这自然是没有根据的说法,其实按照当时的社会情况分析,之所以不让已婚的女儿在大年初一回家,是为了告诫女儿既然已经嫁人,就要以丈夫家为重。加上过年婆家会有很多亲戚要来,作为媳妇要陪着丈夫公婆进行招待。

但现在随着社会进步,在男女平等的社会环境里,过年真正的成为了一家人的节日,已嫁的女儿也会带着丈夫和孩子回娘家过年。

大年初一回娘家怎么化解

1、如果在自己不知道的情况下,大年初一回娘家,也有相应方法可以化解的,在不同地区化解方法是不一样的,另外也有些地区没有这个讲究,所以根本不需要化解。

2、如果大年初一回娘家,那么需要先拜祖宗,然后拜父母,拜长辈,据说这样操作之后,对娘家还有小夫妻俩人来说,就不会有什么影响了。

3、大年初一回娘家一定要开开心心的,也要带上自己的丈夫一起回去,不要一个人,回家之后不要跟父母诉苦和抱怨,防止他们担心。

4、回娘家之后也可以多夸赞公公婆婆,这样父母才会觉得你们生活幸福美满,老公听到了之后心里也很开心。

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