山楂又称胭脂果、北山楂、红果、棠棣、山里红、绿梨等。山楂既可以当作新鲜水果食用又可以炒着吃。下面是小编精心推荐的山楂的功效与禁忌，仅供参考，欢迎阅读!
山楂的功效
1.山楂具有降血脂，降血压的作用。山楂能有效的防治心血管等疾病，对人体中的血压和胆固醇、血管和利尿有很好的防治功效。
2.山楂具有健胃消食的功效。山楂对身体内的消肉食积滞作用更好，具有助消化和健胃的功能。
3.山楂具有活血化瘀的功效。山楂对局部淤血状态有着缓解的作用，对跌打损伤有辅助疗效。
4.山楂对腹泻有良好的作用。山楂中的成分具有抑制细菌、平喘化痰、对腹痛腹泻有很好的疗效。
5.山楂还能养颜瘦身，防衰老，增强免疫力老。山楂中富含的维生素C、黄酮类和胡萝卜素等微量物质能增强我们身体中机体的免疫力，具有防衰老、抗癌的功效。
6.山楂对女性月经不调，痛经均有很好的功效。中医学记载，山楂具有活血化淤的作用，是女性痛经患者的食疗佳品。
1，山楂含有丰富的维生素C，具有抗氧化和美容的作用。维生素C可以促进胶原蛋白的合成，使肌肤更加紧致有弹性，同时也能够帮助减少皱纹的出现，增加皮肤的光泽度。
2，山楂还含有丰富的膳食纤维和有益菌群。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。有益菌群可以调节肠道菌群平衡，增加有益菌的数量，抑制有害菌的生长，保持肠道的健康。山楂还含有植物鞣酸，具有收敛止泻的作用，对腹泻症状有一定的缓解作用。
3，山楂还具有降血脂的作用。它含有丰富的脂肪酸和类黄酮化合物，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防血管堵塞和心脑血管疾病的发生。研究还发现，山楂可以增加胆固醇的排泄，促进脂肪的代谢，有助于控制体重，预防肥胖。
4，山楂还有一定的调整食欲的作用。它含有丰富的糖类和有机酸，可以增加食欲，促进消化液的分泌，改善消化功能。同时，山楂还具有一定的清热解毒作用，可以帮助清除体内的毒素，改善肝脏功能。
5，山楂还有一些其他的功效和作用。它可以提高人体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和感染性疾病的发生。山楂还可以调节血糖水平，降低血糖浓度，对于糖尿病患者来说具有一定的辅助作用。此外，山楂还可以消除疲劳，提神醒脑，增强体力和注意力。
1、猪肝。山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
2、海鲜。鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物。含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。
3、胡萝卜。平时山楂和胡萝卜也是不能一起吃，因为胡萝卜中含有大量的维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则会被山楂中的营养物质分解破坏。
4、鸭肉。在我们日常生活中其实鸭肉与山楂是相克的，二者均属寒凉之物，所以不宜同食。
5、蕺菜。蕺菜其实就什么我们平时所说的鱼腥草，鱼香草与山楂也是相克，蕺菜、山楂均为寒凉之品，同食易伤脾胃。
山楂是一种常见的食材和药材，在中医中广为应用。不过，在使用山楂时，需要注意一些禁忌和可能产生的副作用。
首先，山楂具有收敛作用，因此对于脾胃虚弱、消化不良、食欲减退等问题，不宜食用过多的山楂。
其次，山楂还具有降血压、降血脂、促进循环等作用，因此对于低血压、低血糖等问题的人来说，食用过多的山楂也会产生不良影响。
此外，山楂还具有刺激胃酸分泌的作用，因此胃酸过多或患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人应该避免食用山楂。
除了这些禁忌，山楂还有一些可能产生的副作用。在使用山楂药材时，有些人可能会出现口干口渴、口腔溃疡、头晕头痛等症状。此外，在服用抗凝血药物的人群中，过量食用山楂也会增加出血和血栓的风险。
山楂的食用禁忌
1,生山楂中很难消化，建议少吃生山楂。
2,山楂不能空腹吃
3,孕妇、脾胃虚弱、胃酸过多、消化不良者、心血管疾病、癌症、肠炎及服用其他滋补药品期间不能食用山楂。
