常见的民俗礼仪及知识

学会并懂得去面对现实生活，去面对每一个给予我痛苦与快乐的时刻，丰富着我人生的每一天。以下就是小编为大家整理的常见的民俗礼仪及知识，一起来看看吧!希望能帮到大家。

常见的民俗礼仪及知识

1、五道茶

每天开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

这是七仙湖区人民的口头禅。

茶虽然排在最后，但也是人们日常生活中少不了的要素。

七仙湖区的人民文明待人，讲究礼节。

特别是家里来了客人，他们待人很殷勤。

茶，便是他们常常招待来客的第一道礼节。

广义的茶有多种。

一般来说，益阳七仙湖区有如下五类茶：茶叶(姜丝)泡茶、芝麻豆子茶或擂茶、红枣荔枝桂圆煮蛋茶、甜酒茶、面茶等款式。

主人会根据与客人的亲疏关系、往来频度、距离远近、社交场合以及时令季节的不同情况，常把来客分为常客、稀客和贵客三档，不同种类的客人用不同的茶款招待。

但是不管是何种客人来了，即使邻居来串门，主人首先得让座，这是最基本的常礼。

常来常往的朋友、邻居或同事称为常客。

常来往的朋友、邻居多时不见，或出远门较长时间才返家登门拜访，称作稀客。

至亲好友、儿女亲家、亲长辈、上司、远道亲戚来访，称作贵客。

常客来了，比较随便，先让座，再敬上一杯茶叶清泡茶或凉茶。

凉茶一般用开水冲泡茶叶，待凉后滤去茶叶倒入茶壶里，随倒随饮。

季节不同饮茶也不一样。

一般来说，热天常饮凉茶，冷天饮用开水泡茶较多。

稀客来了，用茶的档次就高一些了。

不用简便的清茶，而要用芝麻豆子泡茶叶或擂茶。

用炒熟了的芝麻、黄豆、茶叶、盐姜加开水冲泡而成的茶称芝麻豆子茶。

其做法是：先用剪刀剪去姜苗、须根，洗尽泥沙，分掰姜趾，刮尽表皮。

按每斤清凉水加明矾一份的比例兑水调匀，再将生姜泡入水中。

半天时间后捞姜出水滤干，之后加适量的食盐腌渍，每天翻拌一次，三五天后把姜拣出，切片拉丝，晒干备用。

也可以将姜盐捞出后，煮沸腌姜的盐水。

待凉后，再把姜泡入，随用随取。

它与炒熟了的黄豆、芝麻放进茶杯，另加茶叶、姜丝，用沸水冲泡即成为香喷喷的姜盐豆子茶了。

其特点是：色泽淡黄，兼与辣味，生津开胃，驱寒补暖，提神补气，扶正祛邪，别有风味。

贵客临门，茶的规格就更高了。

女主人献上来的不是芝麻豆子茶，而是一碗荔枝桂圆红枣煮鸡蛋。

先将鸡蛋煮熟去壳后，放入荔枝桂圆干、红枣若干颗，加红糖再煮一下即可。

鸡蛋的个数一般是2-4枚，主人会根据客人的档次及食量情况来决定。

多数情况是三个，最客气的是四个。

枣子红红的，荔枝桂圆是圆圆的，鸡蛋嫩白滑亮的，汤是甜甜的，色、香、味、形俱全，吃着这样的高档茶，怎能不叫人心里暖流滚滚，顿生感激之情呢!主人用这种茶招待来客，意在祝福客人福禄寿喜，事事如意，四季平安，圆圆满满。

贵客要是在传统节日或正月新春佳节来拜访，主人待客的茶就换为另一种款式了。

主人摆好酒桌，红漆台盘装满九碟乡土茶食，如炒米糕、巧栝、地瓜片、花生、瓜子、小花片、酸枣干、葡萄干、山茶片或其它副食品。

煮好家制的糯米甜酒冲蛋，有的还在甜酒中放入少量糍粑。

主客围坐一起，吃吃说说，谈笑风生，亲密无间，气氛热闹。

如果遇上主家操办婚嫁、添丁、做寿等之类的喜酒，或者来客是高朋上司、儿女亲家、本家长辈等贵人至亲，湖乡人家则用最高档次的茶礼了--面茶。

益阳面条在湖南较有名气，善解人意的益阳人民把面条纳入了茶道，以面代茶，以茶代饭。

先摆好桌椅，红漆台盘里摆上9个或者12个小碟子，碟子上面堆满地方风味菜食。

热烘烘的肉丝面或者鸡蛋面端上桌来，大家一边喝酒吃菜，一边谈天说地，其乐融融。

如果家里来的是贵客，如儿女、亲家、上司高朋，则可以享受湖乡人家的顶高级款待，品尝洞庭湖乡的五道茶。

第一道为开水清茶，是为贵客接风洗尘，湿润喉咙的。

第二道茶为甜蛋茶，用荔枝桂圆煮鸡蛋，意在贵客临门，吉星高照。

第三道茶摆在桌子上的九碟土特食品和香喷喷的擂茶。

意在品味乡情，加进友谊。

第四道茶是面茶(同上)。

最后一道茶是姜盐茶。

意在让客人解油腻，客人在路上御风寒，一路平安抵达家里。

五道茶汤，五种风味，五种内涵，它能让上门的贵客喝出情趣，喝出友谊，品味出当地的风土人情和文化底蕴来。

民风民俗作文

“56个民族，56朵花”。每个民族都有不同的风俗习惯，都有不同的特色民居，特色饮食，这就应了一句话“百里不同风，千里不同俗”。

而满族，就是这56朵花中艳丽的一朵，满族的服饰特别有特色，下面，我就来简单的介绍一下。

满族妇女不缠脚，所有鞋子绣有漂亮的花饰，鞋底中央垫有10公分高的木质鞋跟。满族妇女穿着这样的鞋走起路来，可保持昂首挺胸的身姿和腰肢摇曳的步态。

旗袍是满族妇女的传统服饰。她们喜欢穿长及脚面的旗袍，或外罩坎肩。旗袍的特点是立领。右大襟。紧腰身。下摆开衩。古旗袍有琵琶襟。如意襟。斜襟。滚边或镶边等。二十世纪二十年代后，经改进，腰身宽松，袖口宽大，长度适中，便于行走。已成为中国妇女较通行的服装。三十年代初受西方短裙的影响，长度缩短，几近膝盖，袖口缩小三十年代中又加长，两边高衩。四十年代缩短，出现短袖或无袖旗袍，外为流线型。继后，衣片前后分离，有肩缝和装袖式旗袍裙等。旗袍具有东方色彩，能充分显示依态雍容文雅，被认为是表现女性美的典型民族服装。称誉世界。

妇女旗袍的装饰性比男性旗袍更强。领子。前襟和袖口都绣花装饰。镶嵌几道花纹或彩牙儿，俗称“画道儿”或“狗牙儿”。

满族妇女的服装十分漂亮，满族男子的服装也很不错。

历史上的满族男子多穿马蹄袖的袍褂，腰束衣带，或穿长袍外罩对襟马褂。

马褂是满族男子骑马时常穿一种褂子。马褂分为大襟。对襟。琵琶襟等多种形式。马褂后成为日常罩于袍子外面的服装。高领对襟，四面开禊，长及腰部，袖子稍短，袍袖可露出三、四寸，将袍袖卷于褂袖上面，即所谓大、小袖。现在许多满族人所穿的对襟小棉袄，就是从马褂演变过来的。为了骑马方便，在长袍的外边套一种身长至脐，四面开禊的短褂，以御风寒。

满族的男子夏季头戴凉帽，冬季戴皮制马虎帽。他们的衣服喜欢用青。蓝。棕等色的棉。丝。绸。缎等各种质地的衣料制作，裤腿扎青色腿带，脚穿棉布靴或皮靴，冬季穿皮制乌拉。顶上留辫子，剃去周围的头发。

满族，是我国56个民族中的一个少数民族，是一朵艳丽的奇葩。它有与其他民族不同的风俗，不同的特色，需要我们去慢慢了解，慢慢的认识。

民族民风

我国是个多民族的国家，每个民族都有自己的民风民俗，同时我国地大物博，历史悠久，一地又有一地的风俗，这样就造成了我国多样的风俗习惯。而且每一个民族的特色都不同。民风民俗也是每一个民族的象征，它代表着这个民族的文化知识，也是这个民族的特别之处。

我们民族的节日有很多，如：春节、除夕、元宵节……春节的由来是关于一只叫“年”的神话传说。中国古代有一只“年”的兽。“年”头上长有触角，凶猛异常。它常年在海底，只有到了春节这一天才会上来伤人性命。这时，一位老人在门上贴了大红纸，屋内灯火通明。“年”一抖，叫了一声，院子里传来“噼里啪啦”的炸响声，于是“年”就飞快地逃走了。第二天正月初一，人们见他安然无恙，从此这个办法就传开了。正月初一，一大早大家串友问好。于是这风俗就流传下来了。

过春节一般要吃年糕、饺子、荷包蛋、福橘、花生……家家户户要贴对联，贴福字，放鞭炮……过春节的前一日，也叫除夕。在这个新旧交替的日子，守岁是最重要的年俗活动之一，那天晚上，孝顺的孩子要守岁。因为有人说，守岁的时间越长，可以延长父母亲的寿命。

元宵节，也是中国传统节日之一，它是春节的重要组成部分。在每年正月十五的夜晚，灯火通宵，孩子们忙碌的准备放水灯的材料。他们在里面放了许多蜡烛，再拿到小溪边放在水中让他自己依靠水流动的力量而向前。而孩子们在岸边默默地许着自己的愿望。有人说，水灯漂得越远，自己的愿望就会早日实现。放完水灯孩子们就出去玩了，而大人们在家中聊聊家常。到了一定时间，一串串烟花飞到了天空，五颜六色的烟花像菊花一样在天空中开放。真是美不胜收。吃元宵，闹元宵，这元宵节也是小孩子们最容易长胖的节日之一。在这天里父母亲都会杀肥鸡、肥鸭烧好丰富多彩的夜宵。那馋嘴的孩子们就会多吃，多吃就会长胖。过春节、正月初一、闹元宵、是过年的三个高潮。这三个高潮热闹非凡，会让你久久的难以忘怀。

我们民族的节日真是热闹非凡，在这些节日里我们能大饱口福了。